グルテンフリー大辞典

「米粉でパンを作りたいけど、うまく膨らむかな？」「小麦粉なしでも美味しいパンが焼けるの？」と不安に思っている方も多いのではないでしょうか。グルテンフリー生活を始めると、パンが食べられなくなるのでは…と心配になりますよね。 結論から言うと、...

「Bakeshop SolSol（ベイクショップ ソルソル）ってどんなお店？」「愛知県でグルテンフリーの米粉パンが買える専門店を探している」「小麦アレルギーの子どもでも安心して食べられるパンはないかな」そんな方に向けて、愛知県碧南市にあるグルテンフリー...

「米粉で蒸しパンを作りたいけど、ふわふわに膨らむかな？」「レシピ通りに作ったのにべちゃべちゃになってしまった…」そんな経験はありませんか？米粉の蒸しパンは、グルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心して食べられる人気のおやつです。 結論か...

「米粉でお好み焼きを作りたいけど、ちゃんと焼けるかな？」「小麦粉のお好み焼きとどう違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。米粉のお好み焼きは、グルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心して食べられる人気のレシピです。 ...

「米粉でシフォンケーキを作りたいけど、ふわふわに焼けるかな？」「小麦粉のシフォンケーキとどう違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。米粉のシフォンケーキは、グルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心して食べられる人気...

「ホームベーカリーで米粉パンを焼きたいけど、うまく膨らまない…」「どの米粉を選べばいいかわからない」そんなお悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。米粉パンはグルテンフリーで小麦アレルギーの方でも安心して食べられますが、小麦パンとは異...

「みちのり弁当って何？」「名古屋にあるグルテンフリー専門のお弁当屋さんが気になる」「小麦アレルギーでも安心して食べられるお弁当を探している」そんな方に向けて、東海エリア初のグルテンフリー専門弁当店「みちのり弁当」について徹底的にご紹介し...

「チョコレートって小麦が入っているの？」「グルテンフリーのチョコレートはどこで買えるの？」——バレンタインやホワイトデー、ちょっとしたご褒美にチョコレートを楽しみたいけれど、グルテンフリー生活を送っている方にとっては、チョコレート選びに悩...

グルテンフリー食材一覧｜食べていいもの・避けるべきものを徹底解説 「グルテンフリーを始めたいけど、何を食べていいかわからない」「この食材は小麦が入っているの？」——グルテンフリー生活を始める時、まず知りたいのが「何を食べていいのか」ですよね...

味噌グルテンフリー完全ガイド｜小麦アレルギーでも安心して使える味噌の選び方 「味噌って小麦が入っているの？」「グルテンフリーの味噌はどうやって選べばいい？」——日本の食卓に欠かせない味噌ですが、グルテンフリー生活を送っている方にとって、味噌...