グルテンフリー生活– category –

「お麩ってヘルシーなイメージがあるけど、グルテンフリーなの？」という疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。結論から言うと、お麩はグルテンフリーではありません。むしろ、お麩は小麦のグルテンを主原料として作られた食品であり、グルテンそ...

「雑穀米って健康に良さそうだけど、グルテンフリーなの？」という疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。結論から言うと、雑穀米は「選び方次第」でグルテンフリーになります。 雑穀にはさまざまな種類があり、小麦やライ麦、大麦などグルテンを含...

「グルテンフリーって、なんかうざいよね」「また食べられないの？面倒くさいな」——そんな言葉を聞いて傷ついた経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか。小麦アレルギーやグルテン不耐症でグルテンフリー生活を送っている方にとって、周囲の理解...

「お米がこんなに高いなんて…」と驚いた経験はありませんか？2024年の「令和の米騒動」以降、スーパーで米の棚を見るたびにため息が出る方も多いのではないでしょうか。 この記事では、米の価格推移を2020年から2025年まで時系列で詳しく解説します。なぜ...

「イタリア旅行に行きたいけど、グルテンフリーで食事できるか不安...」「パスタやピザの国で、小麦アレルギーでも楽しめるの？」そんな疑問を持っている方に朗報です。 実は、イタリアは世界で最もグルテンフリー対応が進んだ国の一つです。パスタやピザ...