金釘　誠– Author –

「京都に旅行に行くけど、グルテンフリーで外食できるお店はある？」「小麦アレルギーがあっても京都の美味しいものを楽しみたい」——そんな悩みを持つ方に朗報です。 古都・京都は実はグルテンフリー対応のお店が充実しているエリア。嵐山には2024年9月に...

「小麦アレルギーだから、外食は諦めている」「グルテンフリー生活で、名古屋名物を楽しめない」——そんな悩みを抱えている方に、ぜひ知っていただきたいお店があります。 2024年11月22日、名古屋駅西口に誕生した「みちのり亭」。ここは、小麦・大麦・ライ...

「神戸で小麦アレルギーでも安心して食べられる中華料理店はある？」「ビーフン専門店って聞いたけど、どんなお店？」——そんな疑問をお持ちの方に、ぜひ知っていただきたいお店があります。 健民ダイニングは、ビーフンメーカー大手のケンミン食品が直営す...

「東京でグルテンフリーの外食ができるお店を知りたい」「小麦アレルギーがあっても美味しいものを食べたい」——そんな悩みを持つ方に朗報です。東京は実はグルテンフリー対応が日本で最も進んでいる都市であり、専門店から対応可能なレストランまで、選択...

「大阪でグルテンフリーの外食ができるお店を知りたい」「たこ焼きやお好み焼きの街・大阪で、小麦アレルギーがあっても美味しいものを食べたい」——そんな悩みを持つ方に、実は大阪にもグルテンフリー専門店が増えていることをお伝えします。 大阪といえば...

【2025年12月26日速報】スターバックス史上初となる「グルテンフリー認定商品」がついに日本上陸！米粉を100%使用した「米粉カステラ」と「抹茶の米粉カステラ」が全国のスタバで発売開始されます。 「スタバに行きたいけど、グルテンフリーで楽しめるメニ...

オートミールはグルテンフリー？｜コンタミネーション問題と安全な選び方完全ガイド 「オートミールって、グルテンフリーなの？」 「小麦アレルギーだけど、オートミールは食べても大丈夫？」 健康食品として人気が高まっているオートミール。しかし、グル...

「グルテンフリーのおやつって何を選べばいいの？」「スーパーで買えるものってあるの？」——お子さんのアレルギーや体質改善のためにグルテンフリー生活を始めたママにとって、おやつ選びは毎日の悩みですよね。 結論から言うと、グルテンフリーで楽しめる...

「もち麦はグルテンフリー？」「健康に良いと聞くけど、グルテンフリー生活でも食べられる？」——もち麦の人気が高まる中、グルテンフリーとの関係に疑問を持つ方が増えています。 結論から言うと、もち麦はグルテンフリーではありません。もち麦は大麦の一...

「グルテンフリーを始めたいけど、何が食べられないの？」「パン以外にも避けるべきものがあるの？」——グルテンフリー生活を始める際、最も気になるのは「食べられないもの」ですよね。 結論から言うと、グルテンフリーで避けるべき食品は、小麦・大麦・ラ...